Jonas Cramby ~ Texmex alusta alkaen

Unohda kaupan guacamolet ja muoviin pakatut vehnälätyt, nyt tehdään kunnon texmexiä alusta alkaen: avataan cerveza, soseutetaan avokadot, limetti, chili ja korianteri ja kiepautetaan itse tortilla, maissijauhoista tietenkin. Mehukkaasta ruokakirjasta löytyvät myös rehellisen simppelit, lihaisat ja merelliset tacot ja barbecue-herkut, ohjeet kastikkeisiin ja lisukkeisiin, rentoon aamiaiseen, antojitos-ruokiin eli naposteltaviin sekä tietenkin jälkiruokiin ja viilentäviin juomiin.

Kirjan nimi: Texmex alusta alkaen

Kirjailija: Jonas Cramby

Valokuvat: Roland Persson

Kustantaja: WSOY

Omia ajatuksia:

● Avartava

● Herkullisia reseptejä

● Hyvännäköistä ruokaa

Kirja itsessään sai ainakin itsellä veden herahtamaan kielelle, kun lueskelin ohjeita. Toki suht hyvin ja kattava teos texmex maailmaan.

Ehkäpä joskus oikein inspiroidun jonkun ohjeen kokeilemaan kotikeittiössäni, mutta se kyllä nyt odottaa aikaansa parempaa. Siksi ehkä joskus ajatus. 😅

Mutta jos haluaa välillä kokeilla jotain uutta, niin tähän kyllä kannattaa perehtyä ja tutustua. 🥰💖